La Chandeleur, avant l'heure...

Voici une recette de crêpes toute simple et pas mauvaise du tout, qui change des crêpes classiques :

INGRÉDIENTS (pour environ 25 crêpes) :

• 500 g de farine
• 6 oeufs
• une bouteille de bière blonde (330 ml)
• du lait (pour que cela donne 1 litre de liquide au total; donc environ 650 ml)
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 4 cuillères à soupe de rhum brun
• un peu de sel

PRÉPARATION :

• Mettre la farine dans un saladier.
• Faire un puits et ajouter l'huile, le rhum et les oeufs; mélanger.
  
• Ajouter, petit à petit, le lait puis la bière.
• Laisser reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes.
• Ensuite, choisir votre garniture préférée.

Régalez-vous!!!

*** Vous pouvez tout mélanger au robot culinaire; c'est plus rapide et cela évite les grumeaux pas beaux.***

Voici le résultat :